cara membuat saus steak dengan saus tiram

Bahanbahan untuk membuat Steak tempe dengan saus bbq. Sediakan 1 papan tempe ukuran sedang. Sediakan Lada putih bubuk. Siapkan Garam, penyedap dan saos tiram. Sediakan secukupnya Tepung terigu. Siapkan 2 siung bawang putih cincang halus. Sediakan My taste saus bbq. Siapkan Bawang bombay. Tempe yg sudah direbus ditambahkan dengan tepung, kecap Caramembuat steak. 1. Iris daging menjadi 2 bagian dengan ketebalan sekitar 2 cm, dengan berat masing-masing 200 gram. 2. Siapkan plastik transparan, masukkan daging dan parutan nanas ke dalamnya. Kunci atau simpulkan ujung plastik kemudian kocok-kocok plastik hingga seluruh bagian daging terlumuri dengan nanas. Panggangdaging dengan api sedang sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan. Biasanya sekitar 4-7 menit di tiap sisinya. Itu cara membuat steak sapi rumahan yang empuk dan enak. Namun, kamu bisa juga nih langsung memanggang daging seusai digeprek dan membubuhkan bumbu sederhana berupa garam dan merica dengan menaburkannya saja. 19langkah cara membuat steak ayam di rumah Bahan & bumbu sederhana Proses memasak 45 menit Hasil masakan 3 porsi. Steak ayam adalah salah satu hidangan yang berupa daging ayam fillet bertepung dan biasanya disajikan dengan saus. Steak ayam memiliki cita rasa gurih dan empuk sehingga digemari oleh banyak kalangan. Tuangkan saus tiram SteakAyam, Salad Sayuran dan Kentang Rebus. Creamy Mashed Potato: Yuk membuat kentang tumbuk laziz a la restoran! Bahan: - 2 potong daging sapi dengan ketebalan sekitar 1 cm, masing-masing seberat 225 gram. - 1/4 buah nanas ukuran sedang (sekitar 100 - 150 gram), blender atau parut hingga halus. Es Freut Mich Ihre Bekanntschaft Zu Machen. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID af74a941-0a36-11ee-8986-564959705561 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID af371f67-0a36-11ee-a937-447366545154 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Resep saus steak yang enak tentunya akan menambah selera makan pada saat kita disuguhkan hidangan olahan daging tersebut. Steak sendiri merupakan sebuah hidangan berbahan dasar daging yang sangat populer di dalam negeri maupun luar negeri. Bahan dasar yang digunakan umumnya adalah daging sapi, ayam, atau ikan. Steak dapat kita dapati pada restoran berbintang dan mal. Karena tingginya animo masyarakat untuk menjajal hidangan tersebut, saat ini steak pun bisa ditemukan di warung yang khusus menjajakan steak di pinggir jalan. Steak pun bukan lagi menjadi makanan yang hanya bisa dinikmati kalangan tertentu, namun bahkan bisa dibuat di rumah sendiri. Citarasa khas yang dimiliki steak tersebut semakin bertambah ketika disajikan di atas hot plate atau piring panas. Selain disajikan dengan sayuran dan kentang, tidak lengkap rasanya apabila menyantap sajian tersebut tanpa. Saus steak berfungsi sebagai pelengkap makanan tersebut. Saus tersebut bisa dibuat dalam berbagai rasa seperti lada hitam, keju, brown sauce, asam manis pedas, original, dan dapat disesuaikan dengan jenis steak apa yang akan dikonsumsi. Tetapi, membuat saus steak sederhana dari rumah ternyata susah-susah gampang. Bukannya steak lezat seperti yang ada di restoran, malah ternyata rasanya jauh ekspektasi. Sedulur penasaran tentang bagaimana caranya membuat resep saus steak enak sendir, tanpa ribet repot tapi tetap enak? Berikut merupakan ulasan singkat dari cara-caranya! BACA JUGA Resep Sate Sapi Empuk & Praktis, Cocok untuk Buka Puasa 1. Brown sauce Resep Masakan Bahan ½buah bawang bombay, cincang halus 2 sdm brown sugar 1 buah bawang putih, cincang halus Garam Merica 2 sdm tepung terigu Brown stock Mentega Cara membuat Lelehkan mentega di atas wajan yang sudah dipanaskan. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis bersamaan Masukkan terigu diaduk cepat bersama dengan tumisan bawang bombay dan bawang putih. Biarkan hingga terigu berwarna agak kecoklatan Saring brown stock, masukkan ke tumisan bawang dan terigu Tambahkan brown sugar, garam, dan merica secukupnya 2. Resep saus steak mushroom Resep Masakan Bahan 7 jamur kancing, iris-iris 2 siung bawang putih 250 ml susu cair UHT 2 sdm margarin 1 sdm tepung terigu Air sesuai selera ½ buah bawang bombay Garam Merica bubuk 2 sdm keju parut Taburan parsley Cara membuat Tumis jamur sampai layu pada wajan yang telah dipanaskan dengan margarin Masukkan bawang putih dan bawang bombay ke tumisan jamur. Tunggu hingga wangi Masukkan terigu ke dalam tumisan jamur dan bawang, aduk cepat Tuang susu, masukkan garam dan merica Tuang air sesuai selera kekentalan saus yang diinginkan BACA JUGA 12 Resep Terong Ungu Lezat & Praktis untuk Sajian di Rumah 3. Saus demiglace Adobe Stock Bahan 7 sdm gula pasir 1 sdt kaldu bubuk non-MSG 1,5 sdt garam 4 sdm kecap 1,5 sdt merica bubuk ½ buah bawang bombay 2 batang seledri 170 gram pasta tomat ½ buah wortel 1 batang daun bawang 125 ml minyak goreng 1 batang seledri, iris halus 50 gram tepung terigu 1,5 liter air Cara membuat Cairkan bahan-bahan dengan sedikit air Panaskan tulang iga yang akan dimasak Masukkan bawang bombay, wortel, daun bawang, dan seledri, kemudian tumis sampai harum. Tuang pasta tomat dan air ke dalam wajan tumisan Setelah mendidih, saring sayuran dan blender hingga halus Masukkan kembali ke dalam wajan dan didihkan Masukkan pengental 4. Asam manis KQED Bahan 100 ml susu cair ½ sdm saus tiram ½ sdm saus sambal Garam Gula Merica ½ sdm kecap manis 1 sdm saus tomat ½ sdm tepung terigu 1 sdm mentega ½ siung kecil bawang bombay 1 siung bawang putih Cara membuat resep saus steak asam manis Lelehkan mentega di wajan Tumis bahan yang sudah diiris dalam wajan sudah agak panas Masukkan tepung terigu, aduk cepat Kemudian tuang susu cair dan bahan lainnya Aduk rata sampai matang BACA JUGA 12 Resep Terong Ungu Lezat & Praktis untuk Sajian di Rumah 5. Saus brown onion gravy Cookpad Bahan ½ cup atau 56 gram butter Garam 360 ml air hangat. ½ buah bawang bombay ukuran sedang, potong dadu kecil 1,5 sdm tepung terigu 1 sdt kecap manis 1 blok kaldu rasa sapi atau aya Lada hitam secukupnya Cara membuat resep saus steak brown onion gravy Panaskan butter pada wajan dan tumis bawang bombay. Rebus 1 blok kaldu, aduk Jika tumisan bawang bombay sudah kehitaman, masukkan terigu dan diaduk cepat Tuang air kaldu, aduk terus dan masak sampai air mengental Beri sedikit garam, lada hitam, dan kecap manis 6. Italian green antipasto Cookpad Bahan 6 sdm whipping cream 1 siung besar bawang putih 1 bonggol kembang kol 2 sdm butter 100 gram keju cheddar yang diparut 1 sdm cuka apel ½ sdt himalayan salt Cara membuat Potong kembang kol, rebus dengan himalayan salt selama 15 menit Tumis siung bawang hingga halus dengan menggunakan butter Blender kembang kol dengan whip cream cair dan butter cair hingga menjadi benar-benar lembut Campur cheddar, tambahkan cuka apel ke dalam wajan BACA JUGA 5 Resep Pentol Mercon, Bikin Nagih untuk Camilan di Rumah 7. Resep saus steak lada hitam Daily Express Bahan ½ buah bawang bombay, iris tipis 1 sdm saus sambal 2 siung bawang putih, cincang halus Gula 1 sdt maizena, larutkan dengan air 1 sdt saus tiram Basil Parsley Oregano kering 1 sdm kecap manis Garam 1 sdm margarin Lada hitam 300 ml air kaldu ayam Cara membuat resep saus steak lada hitam Tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan saus sambal, aduk rata Tuang air kaldu, tunggu sampai mendidih Masukkan maizena, aduk hingga mengental Beri garam dan gula sesuai selera 8. Saus steak tiram iDiva Bahan 5 sdt saus tiram Gula 2 buah bawang merah 1 buah bawang bombay 4 sdt saus tomat Garam Penyedap rasa Tepung maizena Cara membuat Iris tipis bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga harum Masukkan saus tiram, saus tomat, gula, garam, dan penyedap rasa Tuang sedikit air ke dalam wajan Masukkan tepung maizena yang sudah diberi air BACA JUGA 10 Resep Puding Oreo Manis untuk Camilan Anak di Rumah 9. Resep saus steak barbeque Kraft Foods Bahan 1 butir bawang bombay 1 sdt gula pasir 2 sdm saus sambal 2 siung bawang putih 3 sdm saus barbeque 1 sdm tepung maizena 1 sdm kecap asin 2 sdm kecap manis Merica bubuk Gula pasir 50 ml air Cara membuat resep saus steak barbeque Larutkan tepung maizena dengan sedikit air Tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan seluruh bahan Tuang sedikit air, tambah larutan maizena. Tunggu sampai mengental 10. Saus steak krim keju Food Network Bahan 25 ml susu full cream Air secukupnya Garam secukupnya 1 sdm tepung terigu Lada secukupnya 1 siung bawang putih Gula Cara membuat resep saus steak krim keju Cincang halus bawang putih dan tumis sampai harum Masukkan tepung terigu, aduk rata Tuang susu full cream, aduk kembali Masukkan garam, gula, dan lada secukupnya, aduk sampai rata Ternyata cukup mudah untuk membuat resep saus steak sederhana dan tentunya menggugah selera. Terdapat banyak pilihan saus steak yang dapat Sedulur pilih sesuai dengan bahan dasar steak yang dimasak. Apabila ingin menyiapkan dalam jumlah banyak, kamu bisa membuat porsi besar dalam jumlah yang besar. Setelah matang dan suhu sudah tidak panas, Sedulur bisa menyimpanya di wadah tertutup atau container yang setelah itu bisa disimpan di dalam lemari pendingin. Sembari menunggu steak-nya matang, kamu bisa menciduknya dengan sendok sayur lalu menghangatkannya di pan ataupun microwave selama beberapa detik. Setelah itu, tinggal dituangkan di atas steak-nya dan siap untuk disantap. Selamat mencoba dan selamat menikmati! Mau belanja bulanan nggak pakai ribet? Aplikasi Super solusinya! Mulai dari sembako hingga kebutuhan rumah tangga tersedia lengkap. Selain harganya murah, Sedulur juga bisa merasakan kemudahan belanja lewat handphone. Nggak perlu keluar rumah, belanjaan pun langsung diantar. Yuk, unduh aplikasinya di sini sekarang! Bagi Sedulur yang punya toko kelontong atau warung, bisa juga lho belanja grosir atau kulakan lewat Aplikasi Super. Harga dijamin lebih murah dan bikin untung makin melimpah. Langsung restok isi tokomu di sini aja! - Steak jadi salah satu makanan terpopuler, nggak cuma orang luar negeri saja tapi juga masyarakat Indonesia. Steak pada umumnya terbuat dari daging, entah itu daging sapi, ayam, atau ikan. Kemudian disajikan langsung di atas hotplate atau piring panas bersama dengan sayuran dan dituangi saus. Uniknya cara penyajian dan bahan dasarnya, tak heran steak jadi makanan terkesan mewah bagi kelas atas. Namun saat ini banyak juga warung dan resto yang menyajikan steak dengan harga ramah di kantong. Masyarakat jadi bisa mencicipi makanan enak, mewah dengan budget sedikit murah. Apalagi sekarang banyak orang bisa membuat steak sendiri di rumah, jadi lebih irit ongkos lagi bukan? Cukup memanfaatkan bahan-bahan di rumah, dengan cara yang nggak rumit. Jangan lupa buat juga saus steaknya, karena steak tanpa saus akan terasa hambar dan kurang lengkap rasanya. Kamu bisa membuat saus sesuai seleramu. Sama halnya dengan saus steak yang ada di restoran pada umumnya, ada rasa lada hitam, original, keju, brown sauce, asam manis pedas, dan lain sebagainya. Bisa juga kamu sesuaikan dengan bahan steaknya, steak ayam lebih lezat kalau dipadukan dengan brown sauce misalnya. Namunbanyak orang yang tak bisa membuat saus steaknya dengan benar. Alih-alih ingin mendapatkan rasa lezat seperti di restoran, yang ada malah rasanya nggak karuan. Tapi kamu nggak perlu cemas, sudah merangkum dari berbagai sumber, Rabu 23/10, cara membuat saus steak yang bisa kamu praktekkan langsung. 1. Brown sauce steak. foto Instagram/fienantaayu Bahan- 1/2 buah bawang bombai, cincang halus- 2 sdm brown sugar- 1 buah bawang putih, cincang halus- garam, merica- 2 sdm tepung terigu- brown stock- mentega Cara membuat a. Lelehkan mentega. Tumis bawang bombai dan bawang putih. Masukkan terigu, aduk cepat. Biarkan terigu berwarna agak Saring brown stock, lalu masukkan ke dalam tumisan. Tambahkan brown sugar, garam, dan merica secukupnya. 2. Sauce mushroom saus jamur. foto Instagram/vina_kitch Bahan- 7 jamur kancing, iris- 2 bawang putih- 250 susu cair uht- 2 sdm margarin- 1 sdm terigu- air sesuai selera kekentalan saus- 1/2 bawang bombay- garam- merica bubuk- 2 sdm keju- taburan parsley Cara membuata. Tumis jamur sampai layu, masukkan bawang putih, bawang bombay. Tunggu hingga wangi. Masukkan terigu, aduk cepat. Tuang susu, masukkan semua bahan, tuang air sesuai selera. 3. Demi glace sauce. foto Instagram/lakesidetable Bahan- 7 sdm gula pasir- 1 sdt kaldu bubuk non MSG- 1,5 sdt garam- 4 sdm kecap- 1,5 sdt merica bubuk Bahan lainnya- 1/2 buah bawang bombay- 2 batang seledri- 170 gram pasta tomat- 1/2 buah wortel- 1 batang daun bawang- 125 ml minyak goreng- 1 batang seledri, iris halus- 50 gram tepung terigu- 1 1/2 liter air Cara membuata. cairkan dengan sedikit Panaskan tulang iga. Masukkan bawang bombay, wortel, daun bawang, dan seledri. Tumis sampai harum. Tuang pasta tomat dan air. Setelah mendidih, saring sayuran dan blender hingga halus. Masukkan kembali dan didihkan. Masukkan pengental. 4. Saus steak asam manis. foto Instagram/tehagie Bahan- 100 ml susu cair- 1/2 sdm saus tiram- 1/2 sdm saus sambal- sejumput garam, gula, merica- 1/2 sdm kecap manis- 1 sdm saus tomat- 1/2 sdm tepung terigu- 1 sdm mentega Bahan iris - 1/2 siung kecil bawang bombay- 1 siung bawang putih Cara membuata. Lelehkan mentega. Tumis bahan yang sudah diiris. Masukkan tepung terigu, aduk Tuang susu cair dan bahan lainnya, aduk rata. 5. Brown onion gravy. foto Instagram/moobalalala Bahan- 1/2 cup 56 gram butter- sejumput garam- 1 1/2 cup 360 ml air hangat- 1/2 bawang bombay ukuran sedang potong dadu kecil- 1 1/2 sdm tepung terigu- 1 sdt kecap manis- 1 kaldu blok rasa sapi/ayam- lada hitam secukupnya Cara membuata. Panaskan butter. Tumis bawang Rebus 1 blok kaldu lalu Jika bawang bombay sudah kehitaman, masukkan terigu sambil diaduk Tuang air kaldu, aduk terus dan masak sampai air mengenal. Beri sedikit garam, lada hitam dan kecap manis. 6. Green antipasto Italian steak sauce. foto Bahan- 6 sdm whipping cream- 1 siung besar bawang putih- 1 bonggol kembang kol- 2 sdm butter- 100 gram keju chedar parut- 1 sdm cuka apel- 1/2 sdt himalayan salt Cara membuata. Potong-potong kembang kol, rebus dengan 1/2 sdt himalayan salt selama 15 Tumis 2 siung bawang halus dengan 2 sdm Blender kembang kol dengan whipcream cair dan butter cair hingga benar-benar Campurkan dengan cheddar, tambahkan cuka apel. 7. Blackpepper steak sauce. foto Instagram/dozen_cracked Bahan- 1/2 buah bawang bombay iris tipis- 1 sdm saus sambal- 2 siung bawang putih cincang halus- sejumput gula- 1 sdt maizena, larutkan dengan air- 1 sdt saus tiram- sejumput basil, parsley, dan oregano kering- 1 sdm kecap manis- sejumput garam- 1 sdm margarin untuk menumis- sejumput lada hitam- 300 ml air kaldu ayam Cara membuata. Tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan saus sambal. Aduk Tuang air kaldu, tunggu sampai Masukkan maizena, aduk hingga Beri garam dan gula sesuai selera. 8. Saus tiram. foto Instagram/laurentfs_sianturi Bahan- 5 sdt saus tiram- gula secukupnya- 2 buah bawang merah- 1 buah bawang bombay- 4 sdt saus tomat- garam secukupnya- penyedap rasa secukupnya- tepung maizena Cara membuatb. Iris tipis bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga Masukkan saus tiram, saus tomat, gula, garam, dan penyedap. Tuang sedikit Masukkan tepung maizena yang sudah diberi air. 9. Sauce barbeque. foto Instagram/berlinoway Bahan- 1 butir bawang bombay- 1 sdt gula pasir- 2 sdm sauce sambal- 2 siung baput- 3 sdm sauce barbeque- 1 sdm peres maizena- 1 sdm kecap asin- 2 sdm kecap manis- merica bubuk- sejumput gula pasir- 50 ml air Cara membuata. Larutkan tepung maizena ke dalam Tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan semua Tuang sedikit air. Masukkan larutan maizena. Tunggu sampai mengental. 10. Cream cheese sauce. foto Instagram/keto_foodrecipes Bahan- 25 ml susu full cream- air secukupnya- garam secukupnya- 1 sendok tepung terigu- lada secukupnya- 1 siung bawang putih- gula secukupnya Cara membuata. Cincang halus bawang putih. Tumis sampai Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuang susu full cream, aduk Masukkan garam, gula, dan lada secukupnya. Aduk sampai rata. brl/pep foto Instagram/ - Steak atau beef steak bifstik merupakan makanan dengan berbahan dasar daging sapi. Steak sendiri bisa dijumpai di beberapa restoran. Bisa dikatakan peminatnya cukup tinggi untuk makanan satu ini. Cara membuat steak daging atau bifstik dapat diolah melalui banyak teknik, seperti dipanggang, digoreng, ataupun dibakar, semuanya terasa begitu enak. Misalnya di Amerika Serikat, steak atau beef steak seringnya dihidangkan dengan metode dipanggang, sedangkan di Yunani steak biasa dimasak dengan metode dibakar. Steak bisa dibuat sendiri lho di rumah tanpa harus datang ke restoran. Selain lebih murah, rasanya juga lebih enak. Berikut ini beberapa resep steak yang bisa kamu buat di rumah, seperti dilansir dari berbagai sumber, Kamis 24/10. 1. BBQ steak Instagram/resep_masakan_emak. Bahan-bahan- 2 potong rib eye steak- 1 buah wortel, potong dadu- 5 buah buncis, potong- 1 buah jagung manis, sisir- 1/4 sdt lada hitam- Garam secukupnya- 2 sdm saus BBQ- 2 sdm margarin- 200 gram kentang, kukus, haluskan- 75 gram keju, parut Cara membuat- Tusuk daging dengan garpu, lalu lumuri daging dengan lada hitam, garam dan saus BBQ secara merata, diamkan semalaman di kulkas- Rebus wortel dan jagung hingga setengah matang, lalu masukkan buncis rebus hingga matang, sisihkan- Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan keju, aduk hingga merata. Sisihkan- Panaskan teflon beri margarin lalu panggang daging masing-masing sisi 5 menit, atau tergantung kematangan masing-masing. Angkat sajikan bersama mashed potato, dan mix veggie. 2. Beef Instagram/momotarokitchen_cilegon Bahan-bahan- 200 gr daging sapi- Baby potatoes- Wortel- Buncis- Butter untuk memanggang Bahan marinate- 3 sdm minyak goreng- 2 sdt kecap asin- 3 sdm saus tiram- 1/4 sdt soda kue- Garam merica secukupnya- Taburan thyme secukupnya Bahan sauce- 1/2 buah bawang bombai, cincang- 2 sdm kecap manis atau sesuai selera- 1 gelas air- 2 sdm saus tomat- 1 sdt saus inggris- 1 sdm tepung maizena- 2 sdm gula palm- Garam merica secukupnya- Jamur shitake- Sedikit butter untuk menumis Cara membuat- Lumuri daging dengan bumbu marinate hingga merata, pastikan semua permukaan daging terbumbui, simpan di kulkas minimal 30 menit supaya bumbu meresap- Sambil menunggu daging meresap, bisa sambil masak saus dan rebus sayur pelengkapnya- Untuk sausnya, tumis bawang bombai dengan sedikit butter sampai harum, masukkan semua campuran bahan sauce kecuali maizena, aduk rata, masukkan jamur yang sudah dipotong-potong, tambahkan garam merica secukupnya, koreksi rasa dan masak hingga mendidih, tambahkan tepung maizena yang sudah di larutkan dengan air, masak hingga mengental- Panaskan wajan antilengket dengan sedikit butter, panggang daging yang sudah di marinate, sebisa mungkin jangan di bolak balik, cukup satu kali balik aja, boleh sambil ditambahkan olesan sisa bumbu marinate, panggang sampai tingkat kematangan yang diinginkan- Siram daging yang sudah matang dengan sauce, sajikan hangat dengan sayuran pelengkap 3. Steak ayam saus Instagram/dapurfoody Bahan-bahan- 2 potong fillet ayam- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar- 2 sdm margarin- 1/2 butir bawang bombay, cincang- 2 sdm tepung terigu- 150 ml air kaldu ayam- 100 gram jamur kancing kalengan, iris-iris- 50 ml krim Cara membuat- Lebarkan fillet ayam, kemudian pukul-pukul sampai agak tipis. Taburi garam dan merica hitam- Panaskan margarin, masak fillet ayam sampai kedua sisinya kuning kecokelatan. Angkat- Masukkan bawang bombai ke dalam wajan bekas memasak ayam. Tambahkan tepung terigu, kemudian aduk sampai kecokelatan. Beri air kaldu dan jamur kancing. Aduk rata. Masak sampai mendidih, beri krim. Aduk sampai mendidih, angkat- Siramkan saus ke atas ayam. Sajikan. 4. Steak ayam saus Instagram/ Bahan-bahan- 2 potong fillet dada ayam- 1 sdt mustard- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar- 2 sdm margarin- Saus mayonaise- 3 sdm mayonaise- 1/2 sdt garam- 1 sdt kecap inggris- 1/4 sdt gula pasir- 1/4 sdt merica bubuk- 200 ml air kaldu ayam- 1 sdm tepung maizena, kentalkan dengan sedikit air- 1 sdt daun peterselly cincang- 1 sdt keju cheddar parut PelengkapMixed vegetables sayuran beku, tumis sebentar Cara membuat- Lebarkan fillet dada ayam, kemudian beri mustard, garam, dan merica hitam- Diamkan selama 20 menit- Panaskan wajan steak, beri satu sendok makan margarin. Masak fillet ayam sampai matang di kedua sisinya. Angkat dan sisihkan- Di wajan yang sama, panaskan mayonaise, garam, kecap inggris, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu ayam. Aduk rata dan masak sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai kental. Angkat- Siramkan saus ke atas steak, taburkan daun peterselly cincang dan keju parut. 5. Steak with smoked cheese Instagram/hartatitrifena Bahan steak- 750 gr has dalam- 1 sdt bawang putih haluskan- 1 sdt lada hitam geprak- 1 sdt kaldu jamur bubuk- 1/2 sdt kaldu sapi bubuk- 1 sdm kecap asin- 2 sdm kecap inggris- 3 sdm mentega tawar leleh Bahan saus- 2 sdm mentega tawar- 2 siung bawang putih cincang- 150 gr jamur segar champignon iris tipis- 1/2 sdm terigu- 300 ml susu cair- 7 lembar keju asap potong-potong- 1/2 st kaldu bubuk sapi- 1 st lada hitam geprak- 100 ml krim masak Pelengkap- Tumis wortel, buncis dan jagung- French fries Cara membuat- Steak Campur dan aduk jadi satu semua bumbu-bumbu, sisihkan- Potong daging jadi 4 bagian, memarkan, lumuri dengan bumbu, simpan di kulkas minimal 3 jam- Panggang daging masing-masing sisi 4 menit, sambil dioles sisa bumbu supaya tidak kering- Saus tumis bawang putih dengan mentega sampai harum, masukkan jamur, tumis sampai layu- Masukkan tepung terigu, aduk rata, tuang susu cair sedikit-sedikit, aduk sampai licin, masukkan keju asap, kaldu bubuk dan lada hitam, aduk sampai keju larut, masukkan krim masak, aduk rata sampai mendidih, angkat- Sajikan steak dengan saus dan pelengkapnya. 6. Pan seared salmon with lemon garlic butter sauce and criscut Instagram/ Bahan-bahan- 200 gr salmon- 100 ml sir kaldu- 4 sdm air lemon- 1/2 sdt lemon zest- 4 siung bawang putih cincang halus- 55 gr unsalted butter- 2 sdt madu- Garam- Blackpepper- Thyme- Oregano- Parsley- Olive oil- Criscut fries Cara membuat- Taburi salmon dengan garam dan blackpepper secukupnya. Diamkan kurang lebih 30 menit suhu ruang- Untuk bikin saus panaskan 5 gr butter, tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan air kaldu, air lemon, lemon zest, madu, garam, sisa butter. Aduk rata. Tes rasa. Sisihkan- Panaskan olive oil di teflon/wajan anti lengket. Masukkan salmon posisi kulit dibawah hingga berubah warna, baru balik- Angkat salmon ketika sudah mulai berubah warna. jangan overcook. Kalau sudah berubah warna agak pink, baru diangkat- Sajikan di atas piring. Taburi salmon dengan parsley, oregano, thyme. Dan jangan lupa sajikan dengan criscut fries dan sausnya. 7. Crispy beef Instagram/nimasayu_fe Bahan-bahan- Daging sapi yang lebar iris tipis, pukul-pukul Marinate daging dengan- 1 sdt merica bubuk- Saus tiram, diamkan di kulkas minimal 30 menit Bahan tepung- 1 butir telur, kocok lepas- 5 sdm tepung bumbu serbaguna- 1 sdm tepung maizena Bahan saus- Margarin- 1/2 buah bawang bombai, diiris- 2 siung bawang putih, cincang halus- Air secukupnya- Saus tomat- Saus tiram- Kecap manis- Garam, gula dan merica secukupnya- 1 sdm maizena, larutkan Cara membuat- Rendam daging sapi yang sudah dipukul-pukul ke dalam bumbu, diamkan di kulkas minimal 30 menit- Keluarkan daging dari kulkas, masukkan ke dalam tepung, celupkan pada kocokan telur, lumuri dengan tepung lagi sambil dicubit-cubit, goreng dalam minyak panas Cara memasak saus- Lelehkan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum, masukkan air secukupnya- Tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, gula dan merica secukupnya, tunggu sampai mendidih, koreksi rasa- Tambahkan larutan maizena, aduk cepat sampai rata/sampai kekentalan yang diinginkan Penyajian- Siram steak dengan brown saus, tambahkan saus sambal/saus tomat sesuai selera- Sajikan dengan sayur rebus wortel, brokoli, optional dan kentang goreng. 8. Chicken Steak with creamy potato cheese Instagram/ Bahan steak- 150 gr dada ayam tanpa tulang- Secukupnya garam dan lada hitam bubuk untuk marinasi Bahan sauce- 1 buah kentang ukuran sedang- 100 ml fresh milk- 35 gr keju cheddar- 1/2 sdt garam- Secukupnya oregano- Secukupnya bubuk lada hitam- 1 sdm evoo Cara membuat- Bersihkan ayam, lalu taburi garam dan bubuk lada hitam di kedua sisinya secara merata. Masukkan ke dalam kulkas. Sisihkan- Siapkan bahan-bahan untuk membuat sausnya. Pertama-tama kupas kentang, lalu potong kasar kemudian rebus sampai matang- Hancurkan kentang dengan garpu atau cobek- Panaskan evoo dalam wajan, masukkan fresh milk, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan keju- Masukkan garam, lada hitam dan oregano. Cek rasa- Terakhir masukkan kentang, aduk-aduk hingga tercampur rata. Tunggu beberapa saat sampai meletup-letup, matikan kompor. Sisihkan- Panaskan grill pan, setelah panas merata, panggang ayam dengan tingkat kematangan yang diinginkan. Cukup dibalik satu kali saja. Jadi pastikan bagian bawahnya sudah benar-benar matang- Sajikan dengan saus kentang. brl/pep

cara membuat saus steak dengan saus tiram